碟式离心机是一种立式离心机，可以快速连续地将固体和液体从液体中分离出来。转鼓安装在立轴上端，通过传动装置由电机驱动高速旋转。鼓里有一组嵌套在一起的碟形碟片。碟片之间有一个小间隙。悬浮液(或乳液)通过位于滚筒中心的进料管添加到滚筒中。当悬浮液(或乳液)流经碟片之间的间隙时，固体颗粒(或液滴)在离心机的作用下沉降到碟片上，形成沉积物(或液体层)。沉淀物沿着盘表面滑动，与盘分离，并积聚在滚筒的内径中，分离的液体通过液体出口从滚筒中排出。碟片的作用是缩短固体颗粒(或液滴)的沉降距离，扩大转鼓的沉降面积。转鼓中碟片的安装大大提高了分离器的生产能力。分离器停止后，积聚在转鼓中的固体被手动从转鼓中清除，或者在不停止机器的情况下通过排渣机构从转鼓中排出。
碟片之间有一个小间隙。悬浮液(或乳液)通过位于滚筒中心的进料管添加到滚筒中。当悬浮液(或乳液)流经碟片之间的间隙时，固体颗粒(或液滴)在离心机的作用下沉降到碟片上，形成沉积物(或液体层)。沉淀物沿着盘表面滑动，与盘分离，并积聚在滚筒的内径中，分离的液体通过液体出口从滚筒中排出。碟片的作用是缩短固体颗粒(或液滴)的沉降距离，扩大转鼓的沉降面积。转鼓中碟片的安装大大提高了分离器的生产能力。分离器停止后，积聚在滚筒中的固体被手动分解，或者通过排渣机构在不停止机器的情况下从滚筒中排出。